Carrot cake: bolo de cenoura do chef Henrique Rossanelli

10/10/2025 09:43:15

Bolo de cenoura , ou Carrot Cake, do chef Henrique Rossanelli é uma das especialidades da confeitaria Absurda, no Rio de Janeiro. A confeitaria brilhou no ano de 2024, levando o prêmio Melhor Rio Show de Melhor Doce no Rio Gastronomia. O Receitas provou (e aprovou) diferentes doces do cardápio da confeitaria no Rio Gastronomia O carrot cake é a versão americana da receita, não tem a cobertura de chocolate que a gente conhece, porém leva recheio de cream cheese e decoração de chocolate...(continua abaixo)

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